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ゴーヤの収穫

6日(水)

自宅のゴーヤが大きく生育し、その内の ひとつ を収穫した

そのゴーヤを用いて、家内がゴーヤチャンプルにしてくれた。

ゴーヤチャンプル

いろんな種類のゴーヤを生育しているが、今回は白っぽい薄緑のもので、

苦味も少ない感じ、、、食感は軟らかめで、しゃきしゃき感も少ない。

ゴーヤが苦手の方には、比較的、良いかもしれない。

他には、濃緑のものや、白いもの、細長いもの、丸っこいもの など もあり、

味や食感の比較をすることも楽しみだ。

おって お知らせしたい・・・

Kaz

カテゴリー:グルメ
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